PRODUCTS｜HALAL WAGYU

1.Halal Wagyu Beef　ハラル和牛

当社が輸出する和牛製品は、日本和牛ブランドの地元農家が厳選した黒毛和種が中心です。全ての製品は、日本のハラール認証機関のハラール認証を取得しています。主力商品は薩摩牛（鹿児島県産）ですが、その他、宮崎牛、近江牛などのブランド和牛も取り扱っています。

赤身にどれだけサシ（脂肪）が入っているかを判断する”脂肪交雑評価基準”です。 A5和牛やA4和牛など、肉の等級を示す基準。日本では、12等級あり、最高等級は12等級です。

T黒毛和種と肥育牛の交配で、肉質と霜降りのうま味のバランスが絶妙な商品。焼肉店やしゃぶしゃぶ店での需要が多い牛肉です。交雑種（F1）のメリットは、日本の和牛に比べて価格が安いことです。もちろん、ハラール認証も取得しています。

・カミチクファーム
・OSミート
・その他

現在、短時間で調理することができ、手軽に召し上がっていただける商品として
ハラールミートを使った加工肉の輸出を準備しています。